Il n’y a rien de plus génial que d’offrir des sushis à sa compagne, à l'occasion de votre anniversaire de mariage. Mais le plus difficile est comment s'y prendre pour faire des sushis. En guise de conseils et d'orientations, retrouvez dans cet article, l'essentiel à savoir sur les astuces pour parvenir à réaliser sans aucune difficulté, vos sushis.
Utilisez du riz à risotto, un critère important !
Pour faire des sushis haut de gamme, vous devez utiliser les bons ingrédients, et surtout de haute qualité ! Sinon, vous risquez de rencontrer des difficultés dans vos opérations de sushi. Tout d’abord, il est important que vous choisissiez du bon riz. Par exemple, le riz Sushi ou risotto rond est le plus recommandé. Mais avant d’utiliser ce riz, vous devez le rincer correctement pour qu’il ne devienne pas collant (gluant). Lavez-le avec de l’eau pour éliminer l’amidon ! Autres ingrédients de base des sushis de qualité supérieure : vinaigre de riz, sucre en poudre, sel de mer, filets de poisson, feuilles d’algues, petits légumes et bien sûr la moutarde. Le meilleur moyen reste de choisir des produits bio pour assurer santé et fraîcheur à 100 %.
La qualité du poisson, un autre facteur indispensable !
Pour réussir à faire des sushis de bonne qualité qui ne sont pas complètement dégoûtants, il faut acheter du poisson frais, qui est un ingrédient de base essentiel pour les sushis ! Évitez d’acheter les poissons congelés, car ces poissons ne sont pas faciles à manipuler correctement. Pour éviter d’acheter du mauvais poisson, rapprochez-vous d’un poissonnier pour vous renseigner sur les espèces les plus adaptées pour la réalisation parfaite de vos sushis. Une fois que vous avez connaissance des poissons recommandés, c’est à vous de choisir le poisson qui vous convient parfaitement. Étant donné que le thon est l’une des espèces les plus protégées, il serait préférable que vous choisissiez le saumon. Vous pouvez également miser sur des sushis originaux, comme les sushis aux crevettes. Le hareng et l’églefin peuvent également surprendre vos invités.
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